पारंपरिक अन्न समजून घेऊया.

दररोजच्या प्रथिनांसाठी डाळी

मूग, तूर आणि हरभरा यांमधून वनस्पतीजन्य प्रथिने, तंतू आणि सूक्ष्म पोषकद्रव्ये मिळतात. डाळी आणि धान्ये एकत्र खाणे ही भारतीय आहारातील परिचित पद्धत आहे.

मिलेट्स आणि देशी धान्ये

ज्वारी आणि इतर मिलेट्समध्ये नैसर्गिकरित्या तंतू असतात आणि आहारात विविधता आणता येते. भाकरी, धिरडे, लापशी आणि इतर पदार्थांसाठी त्यांचा वापर करता येतो.

संतुलित आहारातील तूप

पारंपरिक तूप हे ऊर्जायुक्त चरबीचे स्रोत आहे. संतुलित आहाराचा भाग म्हणून योग्य प्रमाणात वापरावे. प्रत्येक व्यक्तीच्या पोषण गरजा वेगळ्या असतात.

आरोग्यविषयक दाव्यांबद्दल

अन्न निरोगी जीवनशैलीला आधार देऊ शकते; मात्र कोणत्याही एका उत्पादनाला आजारावरील उपचार किंवा उपाय म्हणून मांडू नये. वैद्यकीय स्थिती किंवा विशेष आहाराची गरज असल्यास पात्र आरोग्य तज्ज्ञांचा सल्ला घ्या.