मातीच्या सोबतीने पिकवा, मातीविरुद्ध नाही.
सेंद्रिय किंवा नैसर्गिक शेती ही एकच कृती नसून मातीचे आरोग्य, पिकांची विविधता, पाणी आणि हंगाम यांचा विचार करून घेतलेल्या अनेक निर्णयांची पद्धत आहे.
१. माती प्रथम
निरोगी माती निरोगी पिकांना आधार देते. सेंद्रिय पदार्थ, जमिनीवरील आच्छादन आणि अनावश्यक रासायनिक अवलंबित्व कमी करण्यावर आमचा भर आहे. शेतीतील अवशेष आणि कंपोस्ट करता येणारे पदार्थ मातीला पुन्हा पोषण देऊ शकतात.
२. पीक फेरपालट आणि देशी पिके
पीक फेरपालटामुळे पोषणद्रव्यांची गरज संतुलित होते आणि काही किडींचा दबाव कमी होऊ शकतो. ज्वारीसारखी देशी धान्ये आणि स्थानिक तांदळाचे वाण कृषी विविधता टिकवतात.
३. शेताच्या परिसंस्थेत जनावरे
योग्य देखभाल केलेल्या जनावरांचे शेण कंपोस्ट आणि नैसर्गिक निविष्ठांसाठी वापरता येते. चारा, शेण, माती आणि पिके यांचा हा एकमेकांशी जोडलेला चक्र आहे.
४. जबाबदारीने पाणी वापर
पाणी अमर्यादित आहे असे न मानता पिकांची गरज आणि हंगाम लक्षात घेऊन सिंचनाचे नियोजन केले जाते. आच्छादन, सेंद्रिय पदार्थ आणि योग्य वेळी केलेली मशागत मातीतील ओलावा टिकवण्यास मदत करू शकते.
५. हंगामानुसार कापणी
प्रत्येक उत्पादन वर्षभर उपलब्ध ठेवण्यापेक्षा हंगामानुसार उपलब्धता सांगण्याला आम्ही प्राधान्य देतो. त्यामुळे माहिती अधिक प्रामाणिक राहते आणि ग्राहक शेतीच्या नैसर्गिक चक्राशी जोडला जातो.